L’objectif du projet était de briser l’isolement des locataires des Cités Jardins, favoriser l’entraide et donner des moyens d’améliorer le quotidien alimentaire des habitants. Le projet, réalisé en 2024, a permis à un groupe d’habitants de cuisiner ensemble chaque semaine, entre mai et décembre. Au-delà des ateliers hebdomadaires, le projet a touché un public plus large via les tables d’hôtes, la sortie du Four à pain du Chant des Cailles dans l’espace public et les fêtes de quartier. Le projet a ainsi fédéré des initiatives liées à l’alimentation dans le quartier et créé une dynamique de quartier autour de cette thématique. Un livre de recettes a été réalisé fin 2024.
Cuisine de Quartier
Sous-titre
Projet d’alimentation durable
Sous-titre
Projet d’alimentation durable
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2024
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Les Cités-Jardins
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Adresse
Avenue de la Fauconnerie 167
1170 Bruxelles
Belgique
Image principale
Empowerment
Montant de l'investissement
36 400€
Périmètre
Les Cités-Jardins du Logis-Floréal
Pouvoir subsidiant
SLRB
Partenariat(s) / Asbl
- La Ferme du Chant des Cailles asbl Association Sans But Lucratif https://www.chantdescailles.be/cuisine-de-quartier/